środa, 30 kwietnia 2014

Chipsy z warzyw domowej roboty

Jeśli lubicie chipsy, polecam te domowej roboty.


Składniki:
buraki
marchewki
pietruszki
topinambur
olej
sól


Przygotowanie:
Warzywa pokrójcie na cienkie plasterki. Smażcie na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane. Odsączyć. Można oprószyć solą. 


poniedziałek, 28 kwietnia 2014

Śniadanie na dobry początek tygodnia

Kocham takie poniedziałki :)


środa, 23 kwietnia 2014

Fioletowe ziemniaki



Kupiłam fioletowe ziemniaki  - oczywiście z ciekawości. Podałam je z serdelkiem - zapewniam, że mięsnym ;)
Ziemniak smakował jak zwykły, tylko z ogniska. Poza tym niczym się nie różnił. Nie obierałam ich, bo mogłoby okazać się to za trudne. 


poniedziałek, 21 kwietnia 2014

Idealne śniadanie


Pyszne, wspaniałe, zdrowe, a do tego podane do łóżka. 

środa, 16 kwietnia 2014

Genialna zupa rybna



Przepadam za zupami rybnymi. Ta jest wspaniała!



Składniki:
jesiotr
2 X warzywa na zupę
ostra i słodka papryka w proszku
skórka z cytryny
1/2 szklanki wina
śmietana (opcjonalnie)
oliwki
suszone warzywa (opcjonalnie)
sól
pieprz
liście laurowe
ziele angielskie


Przygotowanie:
Porcję warzyw na zupie ugotuje z głową i ogonem jesiotra.
Wywar ponownie ugotujcie z drugą porcją warzyw, suszonymi warzywami, skórką z cytryny i winem.
Dodajcie przyprawy i wino oraz jesiotra pokrojonego w dzwonka.


Na koniec dodajcie oliwki. Na talerzu możecie dodać odrobinę śmietany. 



poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Makaroniki



Jestem miłośniczką makaroników - mała rzecz a cieszy. Idealny dodatek do kawy. Zobaczcie co ostatnio dostałam :)




środa, 9 kwietnia 2014

Sałatka z roślinnym "kawiorem"

Postanowiłam wypróbować "wynalazek" - kawior z alg.


Składniki:
kawior z alg
3 jajka ugotowane na twardo
łyżka majonezu (opcjonalnie)


Przygotowanie:
Jajka pokrójcie na twardo i wymieszajcie z kawiorem. Jeśli macie ptrzebę, dodajcie majonez, ale bez jego dodatku też smakuje dobrze. 

poniedziałek, 7 kwietnia 2014

Zestaw śniadaniowy


Uwielbiam zestawy śniadaniowe, jakie znajduję przed wyjściem do pracy. Sama sobie zazdroszczę :)

środa, 2 kwietnia 2014

Zupa krem z topinamburu

Topinambur wraca do łask. Słusznie


Składniki:
warzywa na zupę: 2 marcheewki, 1/4 selera, pietruszka
3/4 kg topinmburu
1 duży por
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
szczypta ziół prowansalskich


Przygotowanie:
Z warzyw i przypraw ugotujcie bulion warzywny. Do wywaru dodajcie pokrojonego pora i drobno pokronony (wcześniej obrany) topinambur. Gotujcie około 20 minut. Zmiksujcie. Zupa krem z topinamburu będzie Wam smakować. Ma lekki posmak pestek ze słonecznika.