Kacze uda nie wymagają specjalnego traktowania. Przygotowanie jest proste.
Składniki:
kacze uda
majeranek
sól
pieprz
papryka w proszku słodka wędzona
1/2 szklanki czerwonego wina
szalotka
oliwa
Przygotowanie:
Udka podsmażcie na oliwie. Dodajcie pokrojoną szalotkę, sól i pieprz. Jak cebula zacznie się rumienić dolejcie wino. Duście pod przykryciem około 20 minut. Doprawcie majerankiem i papryką. Duście jeszcze kwadrans.
Nie jadłam kaczki całe wieki! Muszę to koniecznie nadrobić, pycha :)
OdpowiedzUsuńPyszności :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie!
Dziś kotleciki z kalafiora :)
www.paczekwkuchni.blogspot.com
Pozdrawiam!:)