Pesto bazyliowo-kolendrowe

Kolendra i bazylia to moje ulubione zioła. Ich połączenie jest genialne.

Składniki:

garść świeżej kolendry i bazylii

sól

łyżka grubo tartego parmezanu

oliwa

łyżka oleju orzechowego

ząbek czosnku

Przygotowane:

Umyte i osuszone zioła zmiksujcie z dodatkiem czosnku, oliwy i oleju. Dodajcie tyle oliwy, by uzyskać dość gładką konsystencję. Posólcie do smaku. Doajcie jeszcze parmezan. Tak przygotowane pesto bazyliowo-kolendrowe może być samodzielnym sosem do makaronu. Sprawdzi się też świetnie jako dodatek do różnych dań. Wszyscy, którzy lubią kolendrę, będą zachwyceni.