Składniki:
Słoik owoców czarnego bzu
cukier (proporcje: na 2 kg owoców 1/2 kg cukru)
Przygotowanie:
Owoce namoczcie na pół godziny w wodzie. W ten sposób łatwiej będzie je umyć. Potem oskubcie owoce, usuńcie zielone kulki. Odcedźcie. Do suchego słoika na przemian wkładajcie owoce, przesypując je odrobiną cukru. Najwięcej cukru dajcie na wierzch. Zakryjcie słoik czystą gazą i gumką recepturką. Postawcie na słonecznym oknie. Po 3-4 dniach jak owoce puszczą sok przelejcie go do garnka. Dobrze odciśnijcie resztkę soku z owoców. Podgrzejcie sok do 70 stopni. Przelejcie do małych słoiczków. Sok z czarnego bzu jest idealny na zimę :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz