Cukinię mogłabym jeść codziennie.
Składniki:
1 mała cukinia
ugotowane na parze brokuły
garść oliwek
3 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
anchois
sól
pieprz
oliwa
Przygotowanie:
Cukinię pokrójcie na plasterki i usmażcie na oliwie. Jak cukinia będzie się rumienić dodajcie pokrojony czosnek. Po 2-3 minutach doajcie brokuły, 5-6 anchois, oliwki. Przyprawcie solą, pieprzem i ziołami. Smażona cukinia jest naprawdę pyszna!
Danie wygląda pysznie! :) Ale wbrew temu co mówią, oliwa jest niestabilna i pod wpływem wysokich temperatur traci swoje właściwości zdrowotne. Znacznie korzystniej dla zdrowia jest smażyć na oleju rzepakowym.
OdpowiedzUsuń