środa, 13 listopada 2013

Wątróbka cielęca - genialnie smakuje


Wątróbka cielęca dobrze przygotowana niczym nie przypomina w smaku klasyczną wątróbkę.


Składniki:
wątróbka cielęca
białe wino
sól
pieprz
cebula
mąka
oliwa


Przygotowanie:
Wątróbkę namoczcie. Jak woda będzie już czysta obtoczcie ją w mące. Przysmażcie na oliwie z pokrojoną cebulą. Wątróbki nie można smażyć zbyt długo, bo będzie twarda. Jak się zrumieni dodajcie wino (pół szklanki). Popieprzcie. Zrdukujcie sos. Na koniec możecie doprawić solą. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz