Sałatka hiszpańska z owoców morza i cieciorki

Składniki:

owoce morza (mogą być w delikatnym oleju: kalmary, małże, krewetki, ośmiorniczki)

cieciorka gotowana

sok z limonki

sól

pieprz

świeża kolendra

oliwa

czosnek - przetarte dwa ząbki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszajcie razem: owoce morza z cieciorką. Doprawcie solą i pieprzem. Zalejcie sokiem z limonki. Oliwę rozetrzyjcie z kolendrą i czosnkiem. Dodajcie do reszty sałatki. Hiszpańska sałatka z owocami morza i cieciorki - musicie ją zrobić! Nie będziecie żałować. 

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Dziś przepis na wyjątkową nalewkę z kwiatów czarnego bzu.

Składniki:

1/4 reklamówki kwiatów czarnego bzu

3 limonki

woda

szklanka cukru

wódka

Przygotowanie:

Kwiaty czarnego bzu pozostawci na noc, by robaczki miały szansę się ewakuować ;)

Obierzcie limonki. Z cukru i wody zagotujcie syrop. Do słoika włóżcie kwiaty, skórki z limonki. Zalejcie syropem i odstawcie na słoneczny parapet. Codziennie kontrolujcie stan słoika. Jak tylko poczujecie, że syrop zaczyna fermentować, przefiltrujcie przez gazę pachnący syrop. Zmieszajcie go z wódką (litr wystarczy). Nalewka z kwiatów czarnego bzu jest niesamowicie aromatyczna.