Pyszny deser z gruszek i brzoskwiń z kremem budyniowym

Desery gruszkowo-brzoskwiniowe należą do moich ulubionych.

Składniki:

kg gruszek

kilogram brzoskwiń

pół szklanki białego wina

borówki

pól litra mleka

budyń waniliowy

Przygotowanie:

Gruszki obierzcie, usuńcie gniazda nasienne. Brzoskwinie wypestkujcie. Przełóżcie do formy. Zalejcie winem. Posypcie borówkami. Pieczcie przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przygotujcie budyń wg przepisu na opakowaniu. Zalejcie nim owoce i zapiekajcie jeszcze przez 20 minut. Deser gruszkow-brzoskwiniowy z budyniem może nie wygląda najlepiej, ale jest pyszny. 

Deser gruszkowo-brzoskwiniowy z mascaropne

Sezon na gruszki i brzoskwinie w pełni. Do dzieła!

Składniki:

1/2 kg  brzoskwiń

3/4 kg gruszek

1/2 szklanki białego wina

1/2 szklanki borówek

rodzynki

płatki migdałowe

cukier trzcinowy

cynamon, kardamon, laska wanilii

mascaropne

2 łyżki śmietany

szafran

Przygotowanie:

Brzoskwinie i gruszki przygotujcie zgodnie z przepisem, który znajdziecie tu. Oczywiści bez ryżu. Gruszek i brzoskwiń możecie przygotować więcej i tylko zmieniać bazy, mając codziennie inny deser.

Szafran wymieszajcie ze śmietaną. Po 10 minutach śmietanę wymieszajcie z mascarpone. Masę przełóżcie do miseczek, a  na wierzchu ułóżcie brzoskwinie i gruszki. Pycha!

Deser brzoskwiniowo-gruszkowy z ryżem

Deser z brzoskwiń i gruszek jest wyjątkowo prosty w przygotowaniu.

Składniki:

1/2 kg  brzoskwiń

3/4 kg gruszek

1/2 szklanki białego wina

1/2 szklanki borówek

rodzynki

płatki migdałowe

cukier trzcinowy

cynamon, kardamon, laska wanilii

ryż

Przygotowanie:

Gruszki obierzcie, usuńcie gniazada nasienne. Brzoskwinie wypestkujcie. Przełóżcie do naczynia do pieczenia. Zalejcie winem, posypcie cukrem (tyle ile lubcie), rodzynkami, płatkami migdałowymi, borówkami. Laskę wanilii pokrójcie na drobne kawałki, posypcie owoce, dodajcie cynamon i kardamon. Wstawcie do piekarnika. Pieczcie w 180 stopniach aż zmiękną owoce. Ugotujcie ryż według przepisu na opakowaniu. Przełóżcie ryż do salaterek. Na wierzch połóżcie owoce. Polejcie sosem z pieczenia. Deser gruszkowo-brzoskwiniowy jest pyszny. Nie przesadzajcie tylko z cynamonem i kardamonem, żeby nie zdominowały smaku,

Najprostszy deser świata

Czasem nawet ja nie mam ochoty gotować czy piec. Są na to sposoby ;)

Składniki:

mieszanka owoców w puszcze

malaga

Przygotowanie:
Owoce odsączcie z zalewy i zalecie malagą. Odczekajcie pół godziny, tak by owoce przeszły aromatem wina. Gotowe!

Błyskawiczny deser brzoskwiniowy - dla niespodziewanych gości

Podam Wam mój sposób ratunkowy na wypadek niespodziewanych gości - ekspresowy deser z brzoskwiń i serka mascarpone.

Składniki:

puszka brzoskwiń

opakowanie serka mascarpone

Wykonanie:

Brzoskwinie przełóżcie do pucharków i udekorujcie serkiem mascarpone. Zamiast mascarpone może też być śmietana lub ricotta. Pyszne i proste.