niedziela, 5 marca 2017

Żabie udka - prosty przepis



Składniki:
mrożone żabie udka
masło klarowane
mąka
sól, pieprz
sok z małej cytryny
3 ząbki drobno pokrojonego czosnku
mleko
posiekana natka



Przygotowanie:
Odmrożone żabie udka namoczcie na noc w mleku. Potem odsączcie i osuszcie papierowym ręcznikiem. Doprawcie do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzejcie masło z czosnkiem. Żabie udka obtoczcie w mące i smażcie z obu stron. Jak zaczną się rumienić polejcie obficie sokiem z cytryny i posypcie drobno pokrojoną natką. Smażcie jeszcze 2-3 minuty. Żabie udka najlepiej smakują gorące wprost z patelni :)


1 komentarz:

  1. Coś w sam raz dla mnie :-)

    Zapraszam do mnie http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń