Poświąteczne śniadanie

Zostało Wam sporo jedzenia po świętach? Oto pomysł na śniadanie.

Składniki:

2 plastry szynki

2 plastry sera koziego

cebula czerwona

pomidor

pasta paprykowa

sól

pieprz

oliwa

bułka

Przygotowanie:

Rozgrzejcie oliwę na patelni. Połóżcie plastry szynki, na szynkę roladę kozią, cebulę i plaster pomidora. Doprawcie solą, pieprzem i pastą paprykową. Obok połóżcie bułkę. Przykryjcie pokrywką i na małym ogniu podgrzewajcie około 15 minut.

Sałata z awokado

Kto jada sałatki ten piękny i gładki :)

Składniki:

mix sałat

bardzo dojrzałe awokado

czerwona cebula

pomidor

sól

pieprz

2 łyżki oliwy

sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Na sałatę połóżcie awokado - ja wyciągam pestkę, kroję nożem w kostkę i łyżeczką wygarniam ze skórki. Pokrójcie drobno pomidora. Polejcie sokiem z cytryny, oliwą. Doprawcie solą i pieprzem. Posypcie pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą. Pycha!

Smażone liście buraków z czosnkiem

Buraki liściaste to idealne rozwiązanie dla miłośników buraków. Idealnie zastępują szpinak.

Składniki:

buraki liściaste

2 ząbki czoasnku

czerwona cebula

sól

pieprz

oliwa

Przygotowanie:

Liście buraków pokrójcie na drobne kawałki. Smażcie je na oliwie. Dodajcie porkojony czosnek i cebulę. Smażcie jeszcze 5 minut. Przyprawcie solą i pieprzem. Buraki liściaste świetnie smakują na ciepło i na zimno.

Sałata z czerwoną cebulą

To sałatka, która będzie smakować wszystkim. Składniki i przyprawy możecie zmieniać wedle uznania. Pamiętajcie jednak, że podstawą jest czerwona cebula i sałata.

Będziecie potrzebować:

sałata lodowa

sałata rzymska

rukola

ser feta lub ser pleśniowy – jak kto woli

3 główki czerwonej cebuli

ćwierć szklanki octu balsamicznego

łyżka cukru trzcinowego

pomidorki koktajlowe

papryka

pestki dyni lub słonecznika

oliwa

2 łyżki octu balsamicznego

sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałaty umyjcie, osuszcie i porwijcie na kawałki. Przełóżcie do dużej miski.

Pomidorki koktajlowe przekrójcie na pół, paprykę pokrójcie w paseczki i  dodajcie do sałaty. Doprawcie solą i pieprzem. 

Cebulę pokrójcie na drobne wiórki. Delikatnie podsmażcie na łyżce oliwy, zanim się zeszkli dodajcie cukier trzcinowy oraz ocet balsamiczny. Smażcie tak długo aż ocet odparuje, ale nie wolno dopuścić do rumianego podsmażenia cebulki. Odstawcie do ostygnięcia. Na pustej patelni uprażcie pestki. Posypcie nimi sałatkę. Dodajcie pokrojony w kostkę ser oraz ostudzoną cebulę. Polejcie obficie oliwą. Wymieszajcie i odstawcie na 2 godziny do zmacerowania – smakuje genialnie!!!!!!!!!!!