Szczupak w sosie szafranowym - przepis
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kiełbasa. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kiełbasa. Pokaż wszystkie posty
sobota, 5 marca 2016
środa, 6 maja 2015
Cassoulet - mój numer jeden
Nigdy bym nie powiedziała, że zapiekana fasola z boczkiem i mięsem może smakować tak genialnie. Francuzi są geniuszami.
Składniki:
Gotowana fasola
Gotowana golonka
Resztki pieczonej gęsi i pieczonych żeberek ;)
Smażona, pokrojona w plasterki kiełbasa
Pieczony, pokrojony boczek
bułka tarta
czosnek
zioła prowansalskie
sól pieprz
szklanka białego wina
W naczyniu żaroodpornym warstwami układajcie fasolę i mieszankę mięs. Doprawiajcie solę, pieprzem i ziołami oraz pokrojonym czosnkiem.
Podlejcie winem oraz wodą z gotowania fasoli.
Pieczcie długo - około 3 godzin w temp. 180-190 stopni. Na koniec posypcie tartą bułką i zwiększcie temperaturę do 220 stopni.
Cassoulet smakuje tak, ze trudno się oderwać.
środa, 8 stycznia 2014
Danie jednogarnkowe - wspomnienie lata
Uwielbiam dania jednogarnkowe. Robi się je szybko i łatwo, a smakują fantastycznie.
Składniki:
kiełbasa
cebula
2 ugotowane ziemniaki
ząbek czosnki
koncentrat pomidorowy
ugotowany młody groszek
marchewka
minicukinie
ugotowana fasolka szparagowa
oliwa
sól
pieprz
zioła
Przygotowanie:
Pokrojone ziemniaki podsmażcie na oliwie z minicukiniami.
Pokrójcie kiełbasę, cebulę i czosnek. Podsmażcie. Dodajcie groszek i fasolkę. Połącznie z ziemniakami. Przyprawcie i dodajcie sos pomidorowy.
Smakuje bosko!
poniedziałek, 21 października 2013
Ziemniaki z patelni - jesienna potrawa
Uwielbiam smażone ziemniaki. To idealna potrawa na jesień.
Składniki:
3/4 kg ugotowanych ziemniaków
cebula, chili
suszone pomidory
kiełbasa
sól, pieprz, zioła
szczypior
ser parmezan
oliwa
Przygotowanie:
Ziemniaki pokrójcie w grube plastry i smażcie na oliwie. Dodajcie pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbasę i odrobinę chili. Jak cebula zacznie się rumienić, dodajcie suszone pomidory, szczypior, przyprawcie solą, pieprzem i ziołami - takimi jakie lubicie. Na koniec dodajcie cienkie płatki parmezanu. Smażone ziemniaki są naprawdę pyszne.
wtorek, 18 czerwca 2013
Duszona kalarepka - przepyszna!!!!
Kalarepkę najbardziej lubię na surowo. Jednak duszona kalareka rządzi!
Składniki:
duża obrana kalarepka
pętko kiełbasy
sól
pieprz
zioła prowansalskie
oliwa
łyżka masła
Przygotowanie:
Kalarepkę i kiełbasę pokrójcie w kostkę. Smażcie na patelni na oliwie. Jak kalarepka puści sok, duści aż stanie się miękka. Dodajcie masło, pieprz i zioła prowansalskie. Jeśli kiełbasa nie była słona, doprawcie solą. Na drugi dzień, do tego co zostało, dodałam fasolkę (może być też soczewica) - smakuje równie dobrze, jeśli nie lepiej ;)
sobota, 25 maja 2013
Prosta pizza domowa
Pizza domowa to szybka i prosta potrawa.
Składniki:
250 g mąki
150 ml wody
25 g świeżych drożdży szczypta soli
mozarella
pomidry świeże
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
kiełbasa
oliwa
Przygotowanie:
Ciepłą wodę rozmieszajcie z drożdżami. Odczekajcie kwadrans i dodajcie do mąki i soli. Wyrabiajcie tak długo, aż ciasto będzie odchodzić od rąk. Ostawcie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Blachę nasmarujcie oliwą. Z ciasta uformujcie placek. Posmarujcie go oliwą. Potem rozkładajcie pokrojone: mozarellę, czosnek, kiełbasę, pomidory. Wierzch posypcie ziołami. Pieczcie w piekaniku nagrzanym do 220 stopni przez 20-25 minut.
Subskrybuj:
Posty (Atom)