Duszona ośmironica - jak zrobić?
Składniki:
mrożona ośmiornica
czosnek - 2 ząbki
cebula szalotka
oliwa
sól
pieprz
zioła greckie
lampka wina
Przygotowanie:
Ośmiornicę ugotujcie (około 20 min). Pokrójcie na porcje. W rondelku podsmażcie na oliwie pokrojony czosnek i szalotkę. Dodajcie ośmiornicę. Po ok. 5 minutach dodajcie odrobinę wody. Po kwadransie przyprawcie ziołami, solą i pieprzem. Dodajcie wino. Poczekajcie aż sos się zredukuje.
Smakuje wspaniale. Pamiętajcie, że ośmiornicy nie można dusić za dlugo, bo będzie gumowata.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz