Gotowaliście homara i został Wam pancerz? Nie wyrzucajcie. Połóżcie na suchej patelni i uprażcie. Następnie przełóżcie do miksera i rozetrzyjcie na kawałki.
Przełóżcie do szczelnego słoiczka.
Takie sproszkowane skorupki możecie wykorzystać do przygotowanie masła homarowego, będą też świetnym dodatkiem do zup rybnych czy sosu homarowego. Mają bardzo intensywny smak.
Niesamowite, nie wiedziałam, że tak można, a ostatnio na wakacjach gotowałam homary.
OdpowiedzUsuń