Sałatka z buraków

Uwielbiam buraki i to pod każdą postacią.  Tym razem proponuję sałatkę z gotowanych buraków.

Składniki:
1/2 kg obranych i ugotowanych buraków
2 ząbki czosnku
pęczek szczypioru
kilka orzechów włoskich
sól, pieprz
oliwa

Przygotowanie:
Buraczki pokrójcie drobno. Dodajcie wyciśnięty czasonek, pokrojony sczypior i orzechy. Doprawcie solą i pieprzem. Delikatnie skropcie oliwą. Jest boska...