Tiramisu - włoski deser

Tiramisu to jeden z najprostszych i najlepszych deserwów.  Jeśli wszystko zrobicie jak trzeba - będzie wspaniały.

Składniki:

biszkopty

espresso

amaretto - 1 łyżeczka

maskarpone  - 125 g

3 jajka

łyżeczka cukru

kakao

Przygotowanie:

Białka ubijcie na pianę. Żółtka utrzyjcie z cukrem na białą masę. Dodajcie mascarpone i łyżeczkę amaretto. 

Na koniec delikatnie wymieszajcie z ubitymi białkami. Dno formy wyłóżcie biszkopatami. Nasączcie je espresso. Przykryjcie warstwą masy z maskaropne. Na serek nałóżcie kolejną warstwę biszkoptów. 

Nasączcie je espresso i ponownie przykryjcie masą serową. Teraz całość obficie posypcie kakao. 

Wstawcie do lodówki na minimum 2-3 godziny. Tiramisu - palce lizać!

Polecam też przepis na tartę cytrynową.