Nadziewane kwiaty cukinii

Faszerowane kwiaty cukinii smażone w cieście nasleśnikowym to rewelacyjna przekąska.

Składniki:

kwiaty cukinii

ricotta

oliwa

mąka pszenna

mleko

jajko

sól

pieprz

zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Z mąki pszennej, jajka i mleka zróbcie ciasto neleśnikowe - musi być bardziej gęste od ciasta na naleśniki. Przyprawcie je solą, pieprzem i ziołami. Odstawcie na pół godziny. W tym czasie zajmijcie się kwiatami cukinii. Umyjcie je i osuszcie. Faszerujcie każdy kwiat łyżką sera ricotta.

Na patelni rozgrzejcie oliwę. Każdy kwiat obtaczajcie w cieście naleśnikowym. Smażcie z każdej strony na rumiany kolor. Smażone kwiaty cukinii są cudowne - musicie spróbować!