Duszone polędwiczki z papryką

Polędwiczkę przygotowuje się szybko i prosto.

Składniki:

polędwiczka

2 papryki

1 łyżka klarowanego masła

plaster słoniny wędzonej

2 szalotki

 sól

pieprz

Przygotowanie:

Polędwiczkę pokrójcie na cienki plasterki. Zbijcie ręką. Słoninę pokrójcie na drobne kawałki i podsmażcie. Dodajcie polędwiczki. Smażcie po 2-3 minuty z każdej strony. Paprykę i szalotkę pokrójcie i wrzućcie na patelnię. Duście około 5-6 minut miszając od czasu do czasu. Dodajcie klarowane masło. Na koniec przyprawcie solą i pieprzem.

Polędwiczki podałam z ziemniakami. Proste jedzenie jest najlepsze.