Uwielbiam bób. Dlatego gotuję go prawie codziennie. Żeby nie przegapić sezonu. Tym razem postanowiłam połączyć bób z pieczarkami.
Składniki na sałatkę:
opakowanie bobu
1/4 kg pieczarek
cebula dymka
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Bób umyjcie a następnie ugotujcie (wrzućcie do lekko osolonego wrzątku i gotujcie przez około 20 minut). Pieczarki oczyśćcie, pokrójcie drobno i podsmażcie na oliwie. Dodajcie do bobu. Dymkę pokrójcie, dodajcie do pozostałych składników. Doprawcie solą i pieprzem. Połączenie bobu i pieczarek jest znakomite. PS Ja dodałam jeszcze odrobinę startego wędzonego sera do smaku.
Jeśli wolicie "skrommniejszą" wersję sałatki z bobem - wypróbujcie ten przepis.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz